کشاورزی عمودی چیست؟

به گزارش راوی، این کشاورزی سنتی نیست؛ بازآفرینی کشاورزی برای قرن بیست‌و‌یکم است. بدون دست‌های خاکی و بدون وابستگی به فصل‌ها. فقط فناوری هوشمند .

کشاورزی عمودی که زمانی خیال‌پردازانه به‌نظر می‌رسید، حالا در مراکز خرید، انبارها و پشت‌بام هتل‌های امارات جای گرفته است. این مزرعه‌ها تنها جمعیت را تغذیه نمی‌کنند، بلکه حرکتی برای غذای پاک‌تر، هوشمندتر و پایدارتر به‌راه انداخته‌اند.

در دوران کم‌آبی و اختلالات اقلیمی، امارات تنها سازگار نمی‌شود؛ بلکه نوآوری می‌کند.

در کشاورزی، آب یعنی همه چیز. و وقتی مزرعه‌های عمودی تا ۹۰٪ کمتر آب مصرف می‌کنند، این یک تحول واقعی است.

دو نمونه فعال در امارات، شرکتهای پیور هاروست و یو ان اس فارمز هستند که از هیدروپونیک بازچرخانی آب برای آبیاری استفاده می کنند. یعنی آبی از بین نمی‌رود؛ نه به خاک می‌رسد و نه تبخیر می‌شود. آب دقیقاً همان‌قدر که گیاه نیاز دارد، به ریشه می‌رسد—نه بیشتر، نه کمتر.

در مزارع این دو شرکت، نشانه ای از مواد شیمیایی نیست و حذف کامل آفت‌کش‌ها فقط یک شعار تبلیغاتی نبوده بلکه بخشی از فلسفه پایداری آن‌هاست و بجای آفت کش از روش مدیریت تلفیقی آفات (IPM) و یا روش ایجاد تعادل طبیعی استفاده استفاده می شود.

دولت امارات فعالانه از این موج نوین کشاورزی حمایت می‌کند. با قرار گرفتن امنیت غذایی در اولویت‌های ملی و هدف کاهش وابستگی به واردات، نوآوری‌هایی مانند کشاورزی عمودی و هیدروپونیک، کاملاً با چشم‌انداز استراتژیک کشور هم‌راستا هستند.

این مزرعه‌ها تنها غذا تولید نمی‌کنند—بلکه کشاورزی را به بشقاب نزدیک‌تر می‌کنند، ردپای کربنی را کاهش می‌دهند و اطمینان مصرف‌کننده را تقویت می‌کنند.