هوش مصنوعی در دبی سرآشپز می شود
دبی که به استقبال از تازه‌ترین فناوری‌ها برای بهبود و آسان‌تر کردن زندگی شناخته می‌شود، با جدیدترین ابتکار خود سرآشپز هوش مصنوعی گام تازه‌ای برداشته است.
به گزارش راوی،این پروژه که توسط نوآوران اماراتی حوزه فناوری آشپزی، شرکت UMAI، توسعه یافته «شف أیمن» (شف AI-man) نام دارد و یک سرآشپز هوش مصنوعی است. او توانایی دارد منو خلق کند، دستور پخت طراحی کند، مواد اولیه پیشنهاد دهد و حتی عملیات آشپزخانه را مدیریت کند. شف أیمن چیزی فراتر از یک دستیار دیجیتالی است.
به‌زودی او مدیریت یک رستوران واقعی به نام WOOHOO را در داون‌تاون دبی بر عهده می‌گیرد. WOOHOO یک رستوران ژاپنی است که تابستان امسال افتتاح می‌شود و شف أیمن در کنار یک سرآشپزِ در سطح میشلن نقشی فعال در ادارهٔ آن خواهد داشت.
تیم توسعهٔ UMAI می‌گوید: «شف أیمن برای گسترش مرزهای قابلیت‌های آشپزخانه طراحی شده است. هدف او جایگزینی سرآشپزها نیست بلکه ارتقای توانایی‌های آن‌هاست؛ او را به‌عنوان کمک‌خلبان آشپزی در نظر بگیرید.»
شف أیمن با رعایت اصول اخلاقی برنامه‌ریزی شده و بر بستر رابط اختصاصی UMAI فعالیت می‌کند. او با محوریت ایمنی و شفافیت طراحی شده است؛ تمام تصمیم‌ها ثبت، آزمایش و با حلقه‌های بازخورد زنده بهینه می‌شوند تا مشتریان علاوه بر نوآوری، از اعتماد و کیفیت نیز بهره‌مند شوند.